Cerveza artesanal, tapas y mucho más en Lola Mallorca

Cervezas artesanales, cocktails y smoothies, acompañados por una gran variedad de pinchos y tapas es lo que te puedes encontrar visitando Lola Mallorca, el primer gastrobar español ubicado en el centro de Cala d’Or.

Hace unos días estuvimos allí para contarte de primera mano lo que puedes encontrar al visitarlos.

Llama la atención su amplia terraza. Colores suaves y una decoración de lo más veraniega, perfecta para pasar la tarde tomando un par de cocktails y picando algo. En su interior encontrarás un estilo más marinero y la cocina abierta en la que puedes ver como están preparando tus platos con todo detalle.

Dicen que en la variedad está el gusto. Si te gusta la cerveza aquí disfrutarás de lo lindo con su amplia lista de cervezas artesanales. Nosotros nos decantamos por unos refrescantes cocktails de ginger y fruta de la pasión que acompañaban a una selección de tapas. Gambas picantes, unos tacos, bao asiático y las típicas patatas bravas fueron nuestra elección.

Recuerda, si vas a Cala d’Or guarda un ratito a media tarde para relajarte y picar algo en Lola Mallorca. Por cierto, no te olvides de probar las gambas pincantes, repetirás.

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Selección de tapas y cocktails
Gerard en el interior de Lola Mallorca
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Decoración marinera en el interior

Restaurant Diferent en Cala d’Or

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Mallorcaglam estuvo hace unos días en un local con un toque muy peculiar, el Restaurant Diferent.

Nos trasladamos hasta Cala d’Or y estuvimos hablando con el dueño, Björn Van Der Toorn, un holandés enamorado de la isla. Nos contó que abrieron hace doce años. Su idea era muy clara, hacer algo diferente y especial. De ahí el nombre, Restaurant Diferent.

Tanto al ver la decoración del local como su carta se puede ver que ha logrado llevar a cabo la idea que tenía en mente.

Creatividad y fusión

Björn ha conseguido junto con el chef pakistaní Namait Ullah un menú internacional en el que no faltan los ingredientes locales.

Pudimos disfrutar de primera mano de sus platos. Contrastes de sabores jugando con una mezcla muy acertada de texturas.

Steak tartar de black angus y mayonesa de trufa, vieiras con espuma de perejil, sardinas con salsa de kimchi, conos de atún con aguacate y manzana y unos champiñones con una base irreconocible de aceitunas y ajo. Estos fueron los entrantres que seleccionaron para nosotros.

Si te gusta la carne y probar cosas diferentes tienes que visitar este restaurante. Tienen carnes de múltiples nacionalidades cocinadas de muy diversas formas, desde cocción lenta hasta asado pasando por un ahumado natural.

Nosotros nos decantamos por un filete de salmón ahumado con una base de crema de remolacha y salsa de lima.

Los postres y coctelería son otro de sus puntos fuertes, déjate sorprender y te aseguramos que no te dejarán indiferente.

Las noches de verano en la terraza de Club de Mar

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El tiempo pasa volando, acabamos de entrar en el verano y en menos que canta un gallo estaremos de nuevo comiendo turrón. Así que no te olvides de lo más importante, ¡disfruta!

Hace dos semanas pudimos acudir a uno de los eventos que marcan el inicio del verano en Palma, la apertura de la terraza de Club de Mar.

Fue un evento en el que no faltó de nada, finger food y vino para todos los invitados, una divertida y romántica caravana en la que dejar inmortalizada la noche, acrobacias y música en directo.

Un año más fue todo un éxito, y desde primera hora de la noche la terraza tenía colgado el cartel de completo.

Sorpresas para todos

Antes de entrar ya te podías llevar un recuerdo precioso de la noche, entrando en la caravana de Cásate en Mallorca y posando para el fotomatón.

La música estuvo a cargo de Raúl Granados, DJ residente de Club de Mar y de las actuaciones en directo de Roxy Rosario y su espectacular voz. Nos sorprendieron a todos con las actuaciones desde el aire de las acróbatas Malga y Yajaira.

Pocos son los mallorquines que no conocen Club de Mar, para los más rezagados o si eres de los que tienes planificado un viaje a la isla este verano, no te olvides de esta parada, podrás disfrutar de una amplia terraza en medio del puerto donde charlar con amigos y descansar los pies entre baile y baile. Si te gusta salir teniendo tu espacio reservado aquí tienes la opción de tenerlo tanto dentro de la discoteca como en la terraza.

 

Enhorabuena a todo el equipo y gracias a Martin Marinov, fotógrafo del evento, por todas las imágenes. ¡Nos vemos en Club de Mar!

Inauguración Mare by Marzio

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Mare by Marzio es un nuevo restaurante en Palma donde apuestan fuerte por la cocina de mercado. Destaca por la frescura en sus productos y sorprende a diario con sus pescados y mariscos recién sacados del mar.

Marzio comenta, “es un proyecto familiar, hecho con mucho esfuerzo y cariño. El nombre nace de la combinación de nuestros nombres, MA de Marzio y RE de Reyes, sin querer vimos que en italiano Mare quiere decir Mar, una afortunada coincidencia.”

Desde el primer momento supieron que serían ellos mismos los decoradores del local y escogieron el turquesa y el blanco como colores estrella. Cuando los visitas no puedes dejar pasar por alto el mural de ellos “luchando”, haciendo un guiño a la complicidad de la pareja y al pique sano que hay entre la cocina y el salón. En su carta se puede apreciar las raíces italianas de Marzio y la calidad de las recetas, con productos locales preferentemente.

Ayer domingo tuvo lugar la inauguración oficial del restaurante y como no podía ser de otra forma se respiró un ambiente marinero y fresco. Todos los invitados acudieron de blanco y pudieron disfrutar de una degustación de productos italianos y un toque familiar en el que los niños tuvieron su espacio de juegos y diversión.

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El cantante Juan Real fue el encargado de darle ritmo, con su música y su voz, a la velada y los aspirantes a Miss y Mister Wold 2018 pusieron el toque de elegancia y juventud.

Sin duda el momento más emotivo fue el corte de la cinta que daba como inaugurado oficialmente el restaurante.

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Si quieres ver y saborear sus recetas o simplemente tomarte un vino con unos ibéricos en su particular rinconcito los encontrarás en la calle l’Heura número 29, de martes a domingo de 13 a 16h, viernes y sábados de 20 a 22:30 y a partir de julio tanto de día como de noche.

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Jornadas gastronómicas “Meat&Wine Lovers” en Lume & Co

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A partir de hoy y hasta el día 1 de julio se podrá disfrutar en el restaurante Lume & Co de las jornadas gastronómicas “Meat&Wine Lovers”. Un menú muy especial de la mano del chef Carlos Hubert en el que se unen la carne de La Finca de Jiménez Barbero con los vinos de las Bodegas Habla.

El reciente reformado restaurante, en lo que en su día fueron los establos del Castillo de Son Berga de Génova se ha convertido en  Lume & Co, un magnífico lugar para relajarse y degustar las mejores carnes en un ambiente muy acogedor tanto en el interior como en su amplia terraza.

Las carnes de La Finca son un referente en producción de carne de calidad cuyo objetivo es la de convertirse en la mejor ganadería del mundo y mantenerse fiel es sus principipos productivos, respeto a los animales, seguridad en el producto final y cuidado del medio ambiente.

Bodegas Habla es todo un referente en el mundo de los vinos, una bodega vanguardista de Trujillo que cuidan y miman al detalle cada una de sus cepas.

Durante estas jornadas, además de su menú habitual, Lume & Co contará con tres entrantes, cinco platos principales y un postre. Para maridar los diferentes tipos de carne hay una propuesta de tres vinos muy especiales.

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Los entrantes que nos proponen son, Cecina de Dehesa con pan de cristal acompañado de un vino blanco de intenso aroma con una larga persistencia de frutas tropicales, Habla de ti. Mollejas blanqueadas a la plancha con crema parmentina a la trufa blanca y tuétano asado en su caña con vinagreta de montaña y escarola, ambos acompañados con Habla de Rita, un vino rosado con un atractivo color rosa palo y un fresco e intenso aroma a pomelo, llama la atención su cuidada presentación, un homenaje en toda regla a Rita Hayworth.

Para los platos principales las propuestas son Roast Beef con puré de apionabo, Taka Sasaki de vacuno macerado en Hoisin, Carrillera asada en su jugo, T-bone o Tomahawk de vaca. Todos ellos meridados con Habla 19, un vino tinto de gran potencia y lleno de sensaciones.

Por último pero no me menos importante se podrá disfrutar de un Parfait de queso manchego con reducción de Habla 19.

Sin duda serán unas jornadas llenas de contrastes donde poder experimentar y poner a prueba nuestro paladar.

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Zona exterior de Lume & Co